Τα μεσαία αλκυλογλυκερίδια (MCT) είναι ένα ειδικό είδος λίπους που μπορεί να παρακάμψει την περίπλοκη διαδικασία πέψης και να μεταβολιστεί άμεσα από το συκώτι, παρέχοντας γρήγορα ενέργεια στον οργανισμό. Ο ρυθμός μεταβολισμού τους είναι περίπου έξι φορές μεγαλύτερος από αυτόν των μακροαλκυλογλυκεριδίων, και δεν συγκεντρώνονται εύκολα ως λίπος στο σώμα. Στον ιατρικό τομέα, χρησιμοποιούνται κυρίως ως βασική πηγή ενέργειας σε παραγωγές ενδοφλέβιας διατροφής, παρέχοντας στους ασθενείς που χρειάζονται ενδοφλέβια διατροφή μια μεταβολική πηγή ενέργειας που οξειδώνεται εύκολα, ιδιαίτερα για ασθενείς που, λόγω παθολογικών καταστάσεων, παρουσιάζουν δυσκολία στην αξιοποίηση των μακροαλκυλογλυκεριδίων.